Hey ihr süßen,
was kann man in seiner Freistunde machen? Natürlich einen neuen Beitrag für euch verfassen :)

Heute möchte ich mein erstes Rezept für euch online stellen - Ofenkartoffeln mit bunten Dips aus Süßkartoffeln! Ja es ist etwas ausergewöhnlich, aber sehr lecker. Die Dips sind natürlich veriierbar :)



Das Rezept ist sehr einfach ihr braucht ca. 25min dafür und es hat rund 500 Kalorien pro Portion

ZUTATEN:
4 große Süßkartoffeln
1 Knoblauchzehe
Zitrone
450g Magerquark
1 TL Pfeffer
Salz
1 Tomate
1 kleine Salatgurke
1 Frühlingszwiebel
1 Bund Basilikum
1 kleine gelbe Paprika Schote
Currypulver

SCHRITTE:
1. Süßkartoffel waschen und Trpopfnass in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Umluft etwa 55min garen
2. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpressen in eine schüssel drücken
3. Halbe Zitrone auspressen und mit dem Quark in der Schüssel mit dem Knoblauch glattrühren. Salzen und Peffern und in 2 schüsseln aufteilen.
4. Tomaten waschen und sehr fein würfeln. Die Gurken schälen und längs halbieren. Mit einem Teelöffel entkernen und in 5mm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in etwa 5mm große Würfel schneiden.
5. Die Tomaten unter die erste Portion Quark rühren, Gurke, Frühlingszwiebel und Basilikum unter die zweite Portion rühren und die Paprikawürfel mit dem Currypulver und die letzte Portion Quark rühren
6. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, aus der Folie auswickeln und jeweils in der Länge halbieren. Auf Teller geben und mit den Dips servieren

So sieht sehr lang aus geht aber relativ schnell. Wenn ihr zu faul siet die Dips selbst zu machen kauft sie doch einfach ;) In den türkischen Geschäften gibt es sehr gute.
Lasst mich wissen wie es euch geschmeckt habt!

noch einen wunderschönen Tag,
Helena <3

Hello darlings,

in meinem ersten richtigen Beitrag möchte ich euch das BURGERAMT vorstellen. Unter den Berlinern dürfte es mittlerweile kein Geheimtipp mehr sein, aber für die von euch die Berlin mal besuchen kommen Ihr müsst unbedingt hier die Burger probieren.
Das Burgeramt findet ihr in Berlin-Friedrichshain direkt am Boxhagener Platz.
Meiner Meinung nach sind es die besten Burger die ich je gegessen habe! :)
Und auch das Preis Leistungsverhältnis ist einfach super. Die Portionen sind groß, die qulität super lecker und frisch zubereitet (womit leider auch Wartezeiten verbunden sind, die sich aber auf alle fälle lohnen) und durch die riesige Auswahl ist für jeden etwas dabei :).
Auch von der Einrichtung ist sowohl der Imbiss als auch das Restaurant sehr sehenswert. Betrachtet einfach mal die Decke beim warten ;)



Ich hoffe ich habe euch Lust drauf gemacht <3
Wenn Ihr schon einmal da wart lasst mich und die anderen doch einfach mal in den Kommentaren wissen wie ihr es findet :)

goodnight, Helena :*

Hallo Ihr Lieben,
in diesem Beitrag möchte Ich mich euch einmal vorstellen.
Ich heiße Helena, bin 16 jahre und komme aus dem wundervollen multi-kulti Berlin. Zuzeit verbringe ich ein Auslandsjahr in England.
Zu meinem Hobbys, mal abgesehen vom kochen und backen, gehören Sport in praktisch jeder Form :D, Musik und auf reisen Länder und deren Küche erkunden :)



Hier möchte ich euch Rezepte die mehr sehr gut geschmeckt haben vorstellen und Tipps für leckere und auch außergewöhnliche Restaurants geben
Ich wünsche euch viel Spaß hier und freue mich über positive und negative Rückmeldungen, Tipps und auch Rezepte und Restaurants von euch.

See you, Helena xx